Affettatrice verticale taglia salumi, studiate per chi ha l’esigenza di ottimizzare gli spazi, hanno dimensioni contenute. Robuste e silenziose, sono adatte al taglio di salumi, prosciutti, bresaole, pancette, ecc. anche di notevoli dimensioni. Affidabili e precise, si caratterizzano per il pratico braccio pressa merce snodato e per l’eccezionale scorrevolezza del doppio piatto.

Affettatrice FILAT M3 TS, rivolta agli utilizzatori più esigenti, è dotata di una pressa merce smontabile in acciaio inox. Il piatto porta-merce, estremamente scorrevole e di grandi dimensioni, è adatto anche a prodotti di volume e peso abbondanti. L’elevata distanza dalla lama corpo macchina permette una pulizia estremamente semplice.
La lama di terza generazione a basso profilo permette un taglio perfetto e riduce al minimo la superficie di contatto con il prodotto evitando inutili attriti e lasciando sempre pulita la porzione di lama non direttamente interessata dal taglio.